BİM, Murat Ülker'e veya Yıldız Holding'e ait bir şirket değildir. Her ne kadar BİM'in kurucu ortakları arasında geçmişte gıda sektöründe yer alan bazı isimler bulunsa ve Türkiye'deki perakende tarihi açısından yolları kesişmiş olsa da, BİM tamamen bağımsız bir yapıdır. Murat Ülker, Ülker ve Yıldız Holding bünyesindeki markaların yönetimindedir; BİM ise halka açık bir şirket olup Topbaş ailesinin ve kurumsal ortakların ağırlıkta olduğu ayrı bir mülkiyet yapısına sahiptir.